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作者:大发1分彩代理发布时间:2019年12月12日 19:23:31  【字号:      】

金门水试所辅导本地渔民从事大型海藻「紫菜」的养殖,目前已进入采收的季节,业者陈水盛为了回馈乡亲,今日以低于行情价「一台斤150元」,半买半相送在自家门口销售,吸引不少民众到场排队抢购,有民众还当场试吃,说真的很鲜甜,吃的到「尚青」好滋味。金门县水产试验所从前年起开始辅导地区养殖户,试着养殖「紫菜」,辅导户之一陈水盛,今天进行「头水」紫菜采收,当紫菜运回新湖渔港时,到场进行校外教学的金门高职渔捞科学生也很开心,金门县渔会课长林国友现场也进行讲解,告诉小学弟、妹,金门海域水温较台湾低,相当适合大型海藻类植物的养殖,而海藻类养殖污染低,也被誉为「黑金」,听完林国友的解说,不少师生都直接拿起紫菜「生吃」,直说很甜。 陈水盛稍后也在位于成功村的自宅门前开卖现采的紫菜,为了敦亲睦邻,他今年的售价1台斤只收150元,比去年还便宜,希望让乡亲一起品尝「海味」,感受丰收的喜悦。水试所课长李佳发表示,紫菜早年是金门的名产,只不过中途养殖中断,不过近年来水试所希望借由养殖示范户的推广,让紫菜产业可以在金门重新茁壮。去年辅导五户,养殖状况普通;今年增加至十户,养殖户散布在南门海域、新头海域等地,在海边、潮间带来试验。李佳发提到,紫菜生长多在冬季,因为需要生长在较为寒冷的地方,因此离岛有其优势,每年约在十月份附苗,让其在绳索上成长,首次成长其约在四十五天左右,有些区域可收成约六、七次,金门大约从十月到明年一、二月左右,可收成四到六次左右。而今年第一批采收的紫菜,俗称为「头水」,第二批为「二水」,其次为「三水」,较早采收的紫菜,口感与营养价值则会较高,而最早采收的「头水紫菜」,通常都是品质最好的一批。现场紫菜销售,完全采自助式,由民众自己采摘紫菜并秤重。记者蔡家蓁/摄影 分享 facebook 紫菜养殖户陈水盛在位于成功村的自宅门前开卖现采的紫菜,希望让乡亲一起品嚐「海味」,吸引民众排队抢购。记者蔡家蓁/摄影 分享 facebook 金门高职渔捞科老师也现场试吃起紫菜,直说很鲜甜!记者蔡家蓁/摄影 分享 facebook 金门县水产试验所从前年起开始辅导地区养殖户养殖「紫菜」,今天进行「头水」紫菜采收,当紫菜运回新湖渔港时,到场进行校外教学的金门高职渔捞科学生也很开心,认真的听金门县渔会课长林国友(左一)的讲解。记者蔡家蓁/摄影 分享 facebook

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金门限定「尚青」紫菜开卖 民众大排队抢购




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